El deterioro democrático, ético y moral, que ha sufrido España en los últimos años ha sido enorme en muchos ámbitos institucionales y orgánicos agravado por la inesperada y dura crisis económica. Parece que en época de bonanza, aunque sea ficticia, nos despreocupamos con mayor facilidad de la realidad que nos circunda pero, cuando al perro flaco todo se le vuelven pulgas, se despierta la mala conciencia y caemos en la cuenta de que nuestros pecados capitales han provocado esa gran ola confusa en la mayoría social que demanda humildad, honradez y limpia gestión, pero sobre todo exige, a los que toleraron o cayeron en la tentación de infringir, dolor de los pecados y propósito de enmienda. Continuar leyendo →

Ha venido a decir Rajoy que las amnistías fiscales, que en democracia hicieron los socialistas, dos, en sus años de poderío y la que ha hecho su partido en la tiesa mojama económica temporal, ni limpian el fraude, ni fijan a todos los que defraudan, ni dan esplendor en la caja del Estado pero al menos afloran capitales de arrepentidos y contribuyen, cuando más les vale, pasar por el confesionario tributario. Y es cierto. Continuar leyendo →

Gaspar Zarrías, en activo por estos lares, ha mandado más en la Junta de Andalucía que su presidente «in illo tempore» Manuel Chaves. En calidad de vicepresidente y consejero de la Presidencia ejercía la doble condición de fontanero 24 horas al servicio de la causa.

Usted tiene una avería en la cisterna de su cuarto de baño, con escape de agua que se va filtrando con abundante lentitud en la vivienda del vecino de abajo un sábado a las doce de la noche, y le da por llamar a un fontanero de 24 h. -e incluso sin pagarle el IVA facturado-, se le puede caer el pelo de la dehesa y provocarle un trauma psíquico obsesivo que arrastre de por vida acordándose del fontanero y de la madre que lo parió. Pero hay que ser justos y reconocer que lo que se paga a estos profesionales, no es el desplazamiento ni el trabajo para solucionar la avería; lo que se acoquina, en formato euro, es el estado de vigilia 24 h., y eso es impagable. Continuar leyendo →

La pasada semana de Pasión, al margen del apagón lumínico del callejero procesionario del cortejo penitencial del Cristo del Silencio, tradición que en Granada se respeta desde lo simbólico y popular, se han producido otros cortes de suministro domiciliarios en la provincia aunque Endesa trate de restarle importancia calificándolos de mínimas incidencias temporales. Lo cierto es que son muy frecuentes las interrupciones del servicio, por unas u otras causas pese a que la compañía eléctrica trate de minimizar la situación. Continuar leyendo →

Suele ser la Semana Santa, por tradición, un tiempo de recogimiento en lo gastronómico y, en el ámbito cristiano, de ayunos y abstinencias. Históricamente la carne, salvo el cordero pascual, suele quedar en un segundo plato y toma protagonismo el bacalao, en sus diferentes y suculentos estilos y tratamientos y un postre que por excelencia supera a los demás como es la torrija, también en sus diversas elaboraciones. Por cierto que ayer me tomé una torrija con crema pastelera nefasta cercana al vómito súbito. Tal vez había sido elaborada el lunes santo de la pasada Semana Santa. También es posible que mi paladar esté exigentemente acostumbrado a las torrijas que preparo en casa, de una calidad excelente, y que cuando me jubile, de una puñetera vez, no descarto compartir, -tomad y comed- con denominación de origen, para gozo y disfrute de amigos y paisanaje adepto. Yo elaboro las torrijas a la antigua usanza y cuando entran en boca ‘que diría mi amigo Pablo Amate’ nos recuerdan ese sabor a la entrañable receta de la abuela que mantenía vivo el calendario culinario anual de obligado cumplimiento. Continuar leyendo →

En realidad, hoy, el titular debería ser el de palmas y olivos que es como Jesús de Nazaret fue recibido por el pueblo que lo vitoreaba y, después de una terrible traición de uno de los suyos, pedía su crucifixión. El pueblo es soberano. A lo largo de la historia de la humanidad, antes y después de Cristo, similares escenarios de amor odio han sido muy frecuentes. Pero, no, las palmas y pitos son las que sonaron por las calles de los comicios a cargo del respetable votante de ciudades, pueblos, aldeas y pedanías que quiso ejercer su derecho a votar en libertad el pasado domingo cuando titulé: «Dejadme solo. Dejadme solo». Continuar leyendo →

En este año de gracia y ventura electoral el ciudadano debería hacer acopio de complementos energéticos vitaminados y fortalecer el organismo con una ingesta adecuada para soportar, física e intelectualmente, la lluvia de palabras e ideas con los que los partidos políticos tratan de convencernos de que sus propuestas son infalibles y por tanto las mejores para acabar con todos los males que nos acosan. 2015 es el año electoral por excelencia en España con la particularidad de que el mapa político dibuja gran pluralidad en las formaciones que concurren al panal de rica miel y, según los sondeos de opinión, los ciudadanos que por el momento han decidido votar, -existe un alto porcentaje que no sabe o no quiere contestar- desmoronan el bipartidismo. Lo cual no quiere decir que a la hora de la verdad los dos grandes partidos, que sin duda siguen siendo históricamente el referente del centro derecha y del centro izquierda en nuestro país, converjan en acuerdos, pactos o alianzas para hacer un gobierno fuerte por interés de la mayoría y del Estado.

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Me encontré bajo los tilos de la plaza de Bib-Rambla a Melchor Saiz Pardo que era paseado por su perro. Y digo bien porque son los perros quienes, una vez en la calle, imponen su recorrido y olfatean el camino a seguir obligando a sus cuidadores a secundarles salvo en las paradas mingitorias. La verdad es que me dio mucha alegría ver, personalmente, a Melchor a quien tengo la suerte de leer a diario, en éste su periódico, porque cultivamos una noble y leal amistad desde la cándida juventud en la que disfrutábamos ambos del teatro cuando Granada era un extraordinario referente en el arte de Talía con directores, dramaturgos, actores y figurinistas e incluso tramoyistas de excelente nivel. Continuar leyendo →