{"id":6040,"date":"2015-06-10T20:43:41","date_gmt":"2015-06-10T20:43:41","guid":{"rendered":"http:\/\/granadablogs.com\/cableados\/?p=6040"},"modified":"2015-06-10T20:43:41","modified_gmt":"2015-06-10T20:43:41","slug":"todas-las-comidas-del-mundo-segun-el-realejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadablogs.com\/cableados\/2015\/06\/10\/todas-las-comidas-del-mundo-segun-el-realejo\/","title":{"rendered":"Todas las comidas del mundo seg\u00fan el Realejo"},"content":{"rendered":"

\"0_DSF0437\"<\/a>Apenas doscientos metros separan Santa Escol\u00e1stica de la calle Molinos. Entre medias se cruza la plaza Fortuny y la del Realejo. A lo largo de estos escasos doscientos metros se acumula un aluvi\u00f3n de garitos que ofrecen comidas del mundo que se combinan con las propuestas cl\u00e1sicas de tapas y raciones, y tambi\u00e9n con los gastrobares de rabiosa actualidad o los restaurantes m\u00e1s coquetos.<\/p>\n

La explosi\u00f3n de sabores que envuelve al Realejo esta primavera ha llamado incluso la atenci\u00f3n de la gu\u00eda gastron\u00f3mica m\u00e1s consultada de todo el mundo. No. No se molesten. No es ni la gu\u00eda Repsol ni la gu\u00eda Michel\u00edn. Ni tampoco sus parientes m\u00e1s alternativas como las gu\u00edas de \u2018Trotamundos\u2019. \u2018El New York Times\u2019 acaba de publicar una art\u00edculo que explica la transformaci\u00f3n de la vieja juder\u00eda granadina en un barrio para sibaritas.<\/p>\n

\u00abEs una zona m\u00e1gica de la ciudad\u00bb, comienza el relato que firma la periodista Sara Lieberman y en el que ha entrevistado a un ramillete de protagonistas de esta transformaci\u00f3n, como se asegura en el texto, que ha remozado la zona. A lo largo del reportaje habla con los responsables de Gar-Anat Hotel, en la placeta de los Peregrinos; con los de la Taberna del Jam\u00f3n, en la plaza de los Campos; la tienda de alimentos Agrol\u00e1char, en la calle San Mat\u00edas; o con los due\u00f1os del colmado italiano Cacho e Pepe, en la calle de la Colcha. Tambi\u00e9n en el mismo Realejo podr\u00eda haber entrevistado a los responsables de Casa Diego, una de las mejores tiendas de delicatessen de Granada; o con \u00c9vora, que venden vinos de todo el mundo escogidos por ellos mismos.<\/div>\n
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\"_DSF0441\"<\/a>Otro de los protagonistas es Papaupa, en la calle Molinos, que con su oferta \u2018retrofashion food\u2019 y su decoraci\u00f3n a medio camino entre Manhattan y el sal\u00f3n de tu abuela, ha combinado el remoj\u00f3n grana\u00edno y las papas a lo pobre con las arepas y el ceviche colombiano.<\/p>\n

Calle arriba acaban de abrir Colagallo, con un maravilloso pulpo seco y, en el siguiente n\u00famero de la misma calle, aparece un mexicano con tapas y margaritas, primo hermano del m\u00e1s antiguo, en la mism\u00edsima plaza del Realejo, de muchos conocidos por su celebre pintada en la pared que reza: \u00abProhibido bailar encima de las mesas\u00bb. M\u00e1s una invitaci\u00f3n que otra cosa.<\/p>\n

Arriba, el bar Damasqueros con su codiciada terraza y enfrente El Jerg\u00f3n, alternativo y con propuestas culturales como su Festival de Cortos Ateos. Y, pr\u00e1cticamente encima, El Gato Gordo, la Casa del Microteatro, que ofrece representaciones cada jueves y viernes por la tarde desde hace un a\u00f1o y sortea las entradas a trav\u00e9s de Facebook.<\/div>\n
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Ya tenemos los sabores de Am\u00e9rica con tacos, fajitas, arepas y ceviche. Bajamos la pendiente y nos encontraremos con el resto del mundo. En la plaza del Realejo hay pizzas para comer a bocados y Terra, sencillo pero confortable, que ofrece desde muffins a unas alitas tereyaqui, que es una preparaci\u00f3n oriental que deja a la altura del barro a la otrora ganadora, la salsa barbacoa.<\/div>\n<\/div>\n

\"_DSF0409\"<\/a>En la plaza Fortuny, dos establecimientos asi\u00e1ticos ofertan comida para llevar: woks tailandeses uno y sushi y nigiri el otro, ambos perfectamente escoltados por un local de papas as\u00e1s expr\u00e9s y el m\u00edtico Sota, que resiste al \u2018invasor\u2019 culinario ahora y siempre junto al bar Molinos y su maravillosa colecci\u00f3n de fotograf\u00edas antiguas de la ciudad.<\/p>\n

La esquina siguiente est\u00e1 ocupada por el gastrobar La Borraja, uno de los grandes renovadores de la oferta en el Realejo con Lola y su restaurante Damasqueros, una propuesta gastron\u00f3mica \u00fanica en la ciudad. En la misma plaza acaban de inaugurar estas pasadas Navidades otro local de calidad.<\/div>\n
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Se llama 3 Maneras y te puedes comer un perrito caliente de cangrejo y levitar. Frente por frente, probablemente los mejores kebabs de la ciudad, o al menos, con los del establecimiento compa\u00f1ero de Santa Escol\u00e1stico, los que cuentan con m\u00e1s solera y tradici\u00f3n.<\/div>\n

\"_DSF0423\"<\/a>Ya queda menos por recorrer de estos doscientos metros de cocina de los mundos y dos pubs jalonan la meta. Irlandeses y de madera, ofrecen pintas de las mejores lagers de la verde isla esmeralda. Poco queda por terminar el recorrido hasta llegar al m\u00edtico bar Candela, que acaba de renovar su oferta y ofrece bocadillos para cinco personas. Traineras se llaman. No pod\u00eda faltar el toque vasco en esta oferta con las mejores cocinas del mundo.<\/p>\n

\"_DSF0592\"<\/a>
\nLOS CINCO CONTINENTES (Vale, falta Australia)
\nEuropa. Los dos pubs ofrecen todo el sabor de la verde Irlanda con toques de madera y pintas.
\n\u00c1frica. Los kebabs en todas sus variaciones se ofrecen las 24 horas al d\u00eda a precios econ\u00f3micos.
\nAm\u00e9rica. Los cl\u00e1sicos tacos y toda la parafernalia mexicana aderezada con margaritas y coronitas. Adem\u00e1s, arepas y ceviches colombianos o patacones de banana.
\nAsia. La gran novedad. Est\u00e1n de moda los woks de verduras y el sushi con toda su variedad de colores y sabores.
\nY de Granada. No hay que olvidar que estamos en el Realejo, con bares y restaurantes de gran altura y tradicionales repartidos por todos los rincones. Y, por supuesto, el Campo del Pr\u00edncipe.<\/p>\n

\"_DSF0593\"<\/a>\u00a0 \"_DSF0598\"<\/a><\/p>\n

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