{"id":7405,"date":"2017-09-24T19:23:34","date_gmt":"2017-09-24T19:23:34","guid":{"rendered":"http:\/\/granadablogs.com\/cableados\/?p=7405"},"modified":"2017-09-24T19:37:05","modified_gmt":"2017-09-24T19:37:05","slug":"me-encanta-volver-a-guadix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadablogs.com\/cableados\/2017\/09\/24\/me-encanta-volver-a-guadix\/","title":{"rendered":"Me encanta volver a Guadix"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/granadablogs.com\/cableados\/2017\/09\/24\/me-encanta-volver-a-guadix\/cuevas-1-jpg\/\" rel=\"attachment wp-att-7406\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7406\" src=\"http:\/\/granadablogs.com\/cableados\/files\/2017\/09\/Cuevas-Guadix-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/granadablogs.com\/cableados\/files\/2017\/09\/Cuevas-Guadix-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/granadablogs.com\/cableados\/files\/2017\/09\/Cuevas-Guadix-300x200.jpg 300w, https:\/\/granadablogs.com\/cableados\/files\/2017\/09\/Cuevas-Guadix-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Me encanta <a href=\"http:\/\/www.guadix.es\/castellano\/info\/6E1F7946D5264AF59CA5C5AC1D4E6C82.asp\">volver a Guadix<\/a>.<\/p>\n<p>Me escap\u00e9 con la moto esta misma semana y recorr\u00ed el medio centenar de kil\u00f3metros que unen<strong> la vieja Julia Gemela Acci<\/strong> con Granada. Adoro esta ruta por la A-92 que me permite subir y bajar continuamente y salvar riscos y pendientes para circundar Sierra Nevada hasta contemplar su Cara Oculta que duerme bajo la comarca de Guadix.<\/p>\n<p>As\u00ed es. El aire, suave y fresquito que anuncia oto\u00f1o bueno, de momento, convierte el trayecto en un placer y permite disfrutar de esta primera maravilla que ofrece la comarca de Guadix: <strong>la Cara Oculta de Sierra Nevada<\/strong>, como m\u00e1s a mano, salvaje y cercana. Lista para ser paseada y con conexiones cuasitel\u00faricas con lugares remotos como Toc\u00f3n de Qu\u00e9ntar, con sus carreteras que serpentean tan sinuosas y sus valles chicos pero lujuriosos por la ingente cantidad de belleza voluptuosa que atesoran.<\/p>\n<p>Por eso me encanta coronar <strong>el Puerto de la Mora<\/strong>, recorrer el tajo sobre la Sierra de Hu\u00e9tor y llegar en Diezma para luego, ya en Darro, pillar el desv\u00edo para tomarme un bocata de campeonato en el Ecuador, santo y se\u00f1a de una de las cumbres de la gastronom\u00eda del lugar: el pan. Adoro el pan de Guadix, esas hogazas infinitas, esponjosas como para quedarse a dormir dentro de ellas.<\/p>\n<p>Ese pan lo encuentras por doquier en esta comarca accitana. Y no puedo dejar de mencionar<strong> el pan de Alcudia y sus pueblos lim\u00edtrofes<\/strong>, donde me he imaginado bocatas de a hogaza entera rellenos con jam\u00f3n, tomate y aceite, para comer en cualquier vereda con unas vistas que lo mismo miran a Sierra Nevada, que permiten<strong> disfrutar del paisaje \u00fanico de las Bad Lands<\/strong>, <a href=\"http:\/\/www.guadix.es\/castellano\/info\/700C5C3CC7FA46E89887633B5C5981A6.asp\">que definen, marcan<\/a> y tambi\u00e9n explican el car\u00e1cter accitano.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RwvWa_EZK80\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Entonces es cuando me pongo un poco nervioso, porque <strong>s\u00e9 que me falta poco por llegar a la cita con mi Guadix que enamora.<\/strong> Te lo juro. Guadix no es solamente una ciudad que enamora sino que es una ciudad para enamorarse. A m\u00ed, me ha pasado. Te enamoras de la riqueza de su huella de historia que surge a la vuelta de cada esquina de la ciudad, de sus insignes hijos que forman parte de la Historia que se escribe con may\u00fascula y de un pulso cultural que hace que brille en el panorama andaluz con personalidad m\u00e1s que propia.<\/p>\n<p>Pero, gastronom\u00eda, naturaleza, patrimonio, historia y cultura aparte, <strong>lo que m\u00e1s me gusta de Guadix son las sensaciones<\/strong> que me nacen en los centros cuando tomo el desv\u00edo y me rodean sus cuevas, sus chimeneas en el suelo, esos agujeros negros que llevan a universos que son hogares donde buenas familias viven acariciando unas costumbres y tradiciones que convierten a la vieja ciudad en un lugar \u00fanico en todo el mundo.<\/p>\n<p>Y esta condici\u00f3n, tambi\u00e9n hay que saber disfrutarla, dej\u00e1ndose pasear y volar la imaginaci\u00f3n por cada recodo, par\u00e1ndose en tantas iglesias y edificios hist\u00f3ricos, palacios y palacetes, alcazaba en todo lo alto y miradores con historias \u00a0e historia. Hay trazas de todos y cada uno los que alguna vez pasaron por Guadix a lo largo de los siglos, y todas ellas esperan coquetas para el que tiene hambre de Guadix y de belleza. Recorr\u00ed la ciudad entera <strong>desde su incomparable Catedral hasta el Barrio de las Cuevas<\/strong> y, s\u00ed, ah\u00ed segu\u00edan todo ese rosario de edificios emblem\u00e1ticos, durmiendo silentes a la espera de ser despertados por el ardor de quien reconoce su val\u00eda.<\/p>\n<p>Y luego, est\u00e1n<strong> los amigos. El m\u00edo se llama Torcuato Fandila<\/strong> (por cierto, el autor de la foto de este post) y, cada vez que nos vemos, como que pasa algo. Pero eso, eso os lo contar\u00e9 otro d\u00eda porque, Guadix, tambi\u00e9n tiene una sensaci\u00f3n \u00fanica, y es aquella que te entra cuando te tienes que marchar, porque siempre me parece que me dejo algo, algo por hacer, por sentir o por vivir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Me encanta volver a Guadix. 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