{"id":3998,"date":"2010-07-01T23:18:33","date_gmt":"2010-07-01T21:18:33","guid":{"rendered":"http:\/\/granadablogs.com\/gr-arquitectos\/?p=3998"},"modified":"2011-06-29T17:34:52","modified_gmt":"2011-06-29T15:34:52","slug":"el-ribeiro-un-paisaje-vitivinicola-en-el-noroeste-peninsular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadablogs.com\/gr-arquitectos\/2010\/07\/01\/el-ribeiro-un-paisaje-vitivinicola-en-el-noroeste-peninsular\/","title":{"rendered":"EL RIBEIRO, UN PAISAJE VITIVIN\u00cdCOLA EN EL NOROESTE PENINSULAR"},"content":{"rendered":"

\u00abEl Territorio Comprometido\u00bb<\/h4>\n
\"Los<\/a>
Los alineamientos del vi\u00f1edo.<\/figcaption><\/figure>\n

La vitivin\u00edcola comarca gallega de Ribeiro forma parte de la Depresi\u00f3n de Orense, en la confluencia de los valles generados por los r\u00edos Mi\u00f1o, Avia, Amota y Barbanti\u00f1o. Aqu\u00ed el templado y lluvioso clima atl\u00e1ntico modifica parte de sus reg\u00edmenes t\u00e9rmico y pluviom\u00e9trico y se hace m\u00e1s mediterr\u00e1neo, al contar con al menos tres meses al a\u00f1o en los que las precipitaciones se reducen dr\u00e1sticamente y la insolaci\u00f3n anual se aproxima a las 2000 horas; factores que, junto a la templanza t\u00e9rmica (14,5\u00baC de media anual), favorecen el cultivo de la vid, a su vez propiciado por unos suelos profundos (entre 70 y 100 cm), con importante presencia de piedras y gravas que mejoran su textura y facilitan la insolaci\u00f3n de los racimos. En este marco f\u00edsico, Ribeiro integra, junto al vi\u00f1edo, densos bosques caducifolios en las culminaciones de serrezuelas y entre abruptas formaciones rocosas, sobre todo gran\u00edticas, y singularidades tales como los \u201csocalcos\u201d, que son balates de piedra, con m\u00e1s de mil a\u00f1os de antig\u00fcedad, que forman terrazas sobre las laderas, con el fin de ganar superficie de terreno agr\u00edcola y de contrarrestar la inclinaci\u00f3n de vertientes pronunciadas, y que se destinan mayoritariamente a plantas le\u00f1osas como la vi\u00f1a.<\/p>\n

\"El<\/a>
El vi\u00f1edo, elemento m\u00e1s significativo del paisaje de Ribeiro.<\/figcaption><\/figure>\n

En efecto, Ribeiro tiene una larga tradici\u00f3n vitivin\u00edcola estrechamente ligada a la exportaci\u00f3n a trav\u00e9s de los puertos del Atl\u00e1ntico. De hecho, en la actualidad la vitivinicultura sigue siendo la principal ocupaci\u00f3n de sus gentes y la m\u00e1s importante fuente de ingresos. Un cultivo este, el de la vid, que fue introducido por los romanos y que, desde los tiempos medievales hasta el siglo XVIII, fue famoso por sus \u201ctostados\u201d o vinos dulces (\u201cRibadavia\u201d), elaborados aqu\u00ed mucho antes que en Canarias y Andaluc\u00eda con uvas secadas al sol; caldos que han sido tradicionalmente consumidos por los peregrinos camino de Santiago de Compostela e, incluso, exportados a Inglaterra durante los siglos XVII y XVIII.<\/p>\n

El vi\u00f1edo, elemento m\u00e1s significativo del paisaje de Ribeiro, cubre m\u00e1s del 20% de la superficie cultivada en cada uno de los municipios que integran la comarca y, en muchos espacios, puede suponer hasta el 50%, aunque no por ello deja de constatarse una merma relativa de la superficie a \u00e9l dedicada. La emigraci\u00f3n, que conlleva el abandono del cultivo, la sustituci\u00f3n de la vid por otras plantas menos exigentes de cuidados y m\u00e1s rentables, y las necesidades de mejora o nuevo trazado de infraestructuras han hecho desaparecer importantes superficies \u00a0de vi\u00f1edo. A\u00fan as\u00ed, el vino Ribeiro ha resurgido con fuerza, apostando por las variedades aut\u00f3ctonas que le dieron nombre, sobre la base de recuperar antiguas plantaciones y crear nuevas, as\u00ed como mejorar la calidad en su proceso bodeguero.<\/p>\n

\"Los<\/a>
Los vi\u00f1edos, en su mayor\u00eda est\u00e1n localizados cerca de r\u00edos entre cuyas explotaciones se diseminan viviendas de construcci\u00f3n vern\u00e1cula.<\/figcaption><\/figure>\n

Cabe decir, pues, que en el paisaje de Ribeiro se manifiesta la integraci\u00f3n de t\u00e9cnicas tradicionales y modernas. Los elementos principales y que otorgan car\u00e1cter paisaj\u00edstico son, en efecto, los vi\u00f1edos, en su mayor\u00eda localizados cerca de r\u00edos, entre cuyas explotaciones se diseminan viviendas de construcci\u00f3n vern\u00e1cula. Por tanto, en la escena prevalecen, por un lado, los alineamientos del vi\u00f1edo y del curso fluvial, y por otro, los colores verdes u ocres, seg\u00fan la estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica, de la vegetaci\u00f3n natural y de los cultivos, en tanto que el color blanco de las viviendas y el azul del agua de los r\u00edos rompe la monoton\u00eda crom\u00e1tica a la par que configura un paisaje agradable y armonioso.<\/p>\n

Entre las m\u00faltiples propuestas que ofrece el turismo rural, que constituye actualmente un factor econ\u00f3mico importante en la comarca,\u00a0 cobran gran protagonismo la visita a las bodegas, el paseo entre vi\u00f1edos, el alojamiento en una villa centenaria en medio de los cultivos e, incluso, el tratamiento de vinoterapia en alguno de los abundantes balnearios de la zona. En consecuencia, elementos y aromas de claras reminiscencias del paisaje que caracteriza El Ribeiro.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\"Un<\/a>
Un ejemplo de paisaje del Ribeiro.<\/figcaption><\/figure>\n

Por Miguel \u00c1ngel S\u00e1nchez del \u00c1rbol. Ge\u00f3grafo y Urbanista. Colaborador de <\/em>GR<\/strong>arquitectos & Gosia Janusz. Paisajista de <\/strong><\/em>GR<\/strong>arquitectos<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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