Desde mi época como Diputado de Promoción Económica y Empleo de la Diputación de Granada, hacía tiempo que no asistía a un evento tan exitoso como el que ha celebrado PANYPAST en Jun, superando con creces incluso, a los organizados por la propia institución provincial.

Firmas de todos los rincones de España, expertos que se han acercado para escuchar al gran Hans Alexis Ovando, Mejor Maestro Artesano Chocolatero 2008 que nos ha deleitado con  la demostración de texturas de Albert y Ferrán Adriá.

He tenido la oportunidad de conocer de primera mano, todos los secretos del chocolate, del cacao, de su extracción y sus mezclas casi como si estuviera inmerso en el exitoso film francés, Chocolat. Y esto es solo el principio de un largo fin de semana cargado de un programa que merece la pena conocer de primera mano.

Mucha suerte a los promotores de PANYPAST y os dejo con dos vídeos de algunos momentos de la inauguración y un recorrido por la gran mayoría de las firmas presentes en el evento.