Buenas, soy Emilio Calatayud. Hace unos años, el aceite de oliva era veneno y ahora es una bendición. Y el vino malo es malo para la salud, pero el vino bueno es muy bueno para la salud. Y ahora, según la OMS, es perjudicial comer jamón, chorizo o lomo. Pero es que si ayunas también te mueres. En fin, que esto es de locos.

Nosotros nos sumamos a la iniciativa de nuestra amiga Loles, que plantea lo siguiente: «Queridos amigos: en un alarde de altruismo y después de las noticias vertidas a través de la OMS, advirtiendo de lo cancerígeno de los embutidos y carnes rojas, he creado un servicio gratuito de recogida de jamones y chuletones de ternera. Para seguidamente proceder a su procesamiento y destrucción con garantía ya que en nuestra casa contamos con un equipo humano altamente especializado. Gracias».

Los que hacemos este blog ponemos el pan, el aceite y el tomate… para el buen procesamiento del jamón, se entiende.