Categoría: gastronómadas
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Gastronómadas 2014
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Aunque ahora llegan semanas de replegar velas y de “disfrutar” lo más crudo del crudo invierno atrincherados en casa, ascendiendo lentamente la cuesta de enero y su continuación en febrero, así como el falso llano de febrero, me apetece hablar de comidas. Entre mis propósitos para el 2014 están, lógicamente, el volver a disfrutar del…
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Al estilo Tarantino
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Es una de las bromillas que me gusta hacer, cuando veo una cierta complicidad con el camarero: – ¿Cómo pongo la carne? ¿Al punto? ¿Pasada? – A mí, al Estilo Tarantino: tan poco hecha que, al pincharla, salpique la sangre. Me acordaba de ello hoy, que toca comer buena carne en compañía de los Gastrocafres,…
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Una mesa con vistas
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A mí, con esto de viajar, me pasa como con los marranos: que me gustan hasta los andares. Por ejemplo, fíjense en esta imagen, captada por Natalia, una de nuestras compañeras de viaje, en Noruega: Ese día, ni los comensales de los mejores restaurantes galácticos de la Guía Michelín, cargados de estrellas, comieron mejor que…