UNA SOCIÓLOGA URBANISTA, PREMIO PRÍNCIPE DE ASTURIAS DE LAS CIENCIAS SOCIALES 2013

“La Sociedad Comprometida”

La socióloga Saskia Sassen (La Haya, 1949), es considerada una de las mayores especialistas en la estimación de la influencia de la globalización en el urbanismo, desde que en 1991 presentara su libro La ciudad global. Desde entonces hasta hoy más de una decena de libros jalonan su recorrido en pos de la búsqueda de la verdadera dimensión social, económica y política de las ciudades actuales.

Saskia Sassen. Fuente: abc.es
Saskia Sassen. Fuente: abc.es

En su última obra, Ciudad y frontera (2013), ya habla de la disolución de las fronteras culturales, de las fronteras estatales, y su transposición a las grandes ciudades. Y es que si en el siglo pasado la frontera del sistema venía marcada por el encuentro de dos sociedades, dos estilos de vida, para los que no existían reglas de encuentro; hoy ese espacio de frontera ha sido desplazado al centro de las grandes ciudades, donde varias culturas conviven con sus complejidades y dificultades.

En las grandes ciudades quienes tienen capacidad de decidir (poder) marcan la nueva diferencia, la nueva frontera (brecha tecnológica, desigual acceso a la información, desempleo, desarraigo, inmigración, etc.); pero existe una serie de espectadores, de no protagonistas, que constantemente interactúan en la vida cotidiana de la ciudad, y que en puntuales ocasiones han canalizado su inquietudes fuera de los cauces habituales, que siguen dominados por los poderosos, llegando incluso al fenómeno político. Es en ellos en los que crece el germen de lo que puede ser la nueva ciudad, o no.

Igualmente, Saskia encuentra en la arquitectura la variable capaz de construir tanto desastres como las innovaciones necesarias para el desarrollo de las nuevas ciudades, pues tiene capacidad para combinar una serie de conocimientos imprescindibles para ella. Así, la arquitectura es una “form of kwnoledge”, más que un simple dotación para la construcción.

Por tanto, ambos conceptos casan perfectamente con los propósitos de DCC (Desarrollo de Ciudades Comprometidas), pues implican el compromiso de ciudadanos y urbanistas por igual, de ahí que desde estas palabras vaya nuestra más sentida felicitación al jurado del mencionado premio, que ha sido capaz de encontrar en las ciudades un motivo del que hablar más allá de la crisis económica.

Juan Garrido Clavero, Geógrafo, Politólogo y Antropólogo de GRarquitectos

BODEGAS CUATRO VIENTOS

El Centro Temático del Vino se ha convertido en el icono emblemático del enoturismo de la comarca de la Alpujarra. Cuando hace un tiempo todo el equipo de GR visitamos la Bodega Cuatro Vientos nos convertimos en testigos activos de inagotables olores, texturas, colores y sonidos ligados a esta antigua tradición vinícola.

Fuente: www.bodegacuatrovientos.es
Fuente: www.bodegacuatrovientos.es

El turismo enológico por La Contraviesa nos acerca a la historia y a las tradiciones de esta comarca.

El recorrido de la visita es el siguiente:

-Sala de catas (con audiovisual de bienvenida)

-Antigua bodega

 Fuente: www.bodegacuatrovientos.es
Fuente: www.bodegacuatrovientos.es

-Museo  enológico

-Espectáculo audiovisual “El alma de la bodega”

 Fuente: www.bodegacuatrovientos.es
Fuente: www.bodegacuatrovientos.es

-Bodega de maceración

-Jardín de la vid

-Museo de la trilla

 Fuente: www.bodegacuatrovientos.es
Fuente: www.bodegacuatrovientos.es

Finaliza con una degustación de sus vinos

El Centro Temático del Vino abre sus puertas del recién remodelado Museo Enológico de La Contraviesa.

Situado en la parte más antigua de la Bodega Cuatro Vientos  reúne la más completa colección de objetos relacionados con la tradición vinícola de la comarca.

 Fuente: www.bodegacuatrovientos.es
Fuente: www.bodegacuatrovientos.es

Aquí se pueden encontrar diferentes herramientas y objetos de distintas épocas reunidas y restauradas con paciencia para poder conservar y transmitir las peculiaridades de esta tradición milenaria.

En el mismo museo se ofrece a  los  visitantes el espectáculo audiovisual El alma de la bodega donde un personaje virtual, como representante de los característicos bodegueros de La Contraviesa, muestra con detalle los antiguos procesos de elaboración de sus vinos, desde la vendimia hasta el envasado y distribución, mientras muestra los objetos del propio museo.

Tras el espectáculo audiovisual de unos 15 minutos y la visita al museo, se puede conocer el proceso actual de elaboración de los vinos de Bodega Cuatro Vientos, a través de otro audiovisual exhibido en la siguiente sala.

La Bodega posee además una vinoteca compuesta por unos 100 departamentos repartidos en varias salas que son nichos, puros y duros, con sus cancelas y candados negros, para que las personas que lo deseen puedan tener su colección de vinos pertenecientes a esta bodega.

Cada nicho puede albergar 20 cajas de vino y sus caldos pueden ser tomados dentro o fuera de la vinoteca, cuando el cliente lo desee.

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Datos de interés

 

VISITAS GUIADAS

Grupos de más de 10 personas: 3-€ c/u

Visitas individuales o menos de 10 personas: 4.-€ c/u

Duración del recorrido: 90 min. aprox.

VISITAS GUIADAS CON CURSO DE CATA

Grupos de más de 10 personas: 10.-€

Curso de cata con audiovisual interactivo a cargo de Francisco Molina, enólogo de la Bodega.

Duración del recorrido y curso: 3 horas

Horario:

Sábados, domingos y festivos. De 10 a 18 horas

Días laborables para grupos de más de 10 personas con cita concertada

Teléfono de contacto: 616 407 250

Santiago Salas Martín, Arquitecto de GRarquitectos

LA RESINERA DE ARENAS DEL REY

“El Territorio Comprometido”

Este fin de semana pasado se ha celebrado el Día Europeo de los Parques Naturales y los 4 parques de la provincia de Granada (Sierra de Huetor, Sierra Nevada, Sierra de Baza y Sierra Tejeda ,Almijara y Alhama) han organizado una serie de actividades para conmemorar la efeméride.

Centro de interpretación La Resinera. Antigua iglesia y colegio del complejo. Fuente: elaboracion propia.
Centro de interpretación La Resinera. Antigua iglesia y colegio del complejo. Fuente: elaboracion propia.

La conservación de nuestros parques no se puede entender sin un esfuerzo de divulgación y puesta en valor, sobre todo para dirigido a los habitantes de las propias comarcas, asi como un aprovechamiento bien entendido y responsable de los recursos en sentido amplio que albergan estas zonas de gran valor ecológico, pero también etnográfico.

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Vista del valle desde el mirador. Fuente: elaboracion propia.

En este sentido, la actividad realizada en el Parque Natural de la Sierra de Tejeda, Almijara y Alhama es un estupendo ejemplo de ello. Tuvimos la ocasión de asistir y tras una breve presentación, se realizó un itinerario  donde los guardas y técnicos del parque  fueron explicando las distintas formaciones vegetales, especies y hábitats de interés.

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itinerario por el parque.. Fuente: elaboracion propia.

Pero también nos relataron los aprovechamientos que durante décadas aunaron el desarrollo sostenible de la zona con la conservación del medio: La resina y la elaboración de esencias.

Durante décadas, estos el principal aprovechamiento de estos montes fue la extracción de resina. Un antiguo resinero junto con los agentes del parque hizo una demostración práctica de resinación a un pino. Mostraron con las herramientas originales los métodos de hugue y el más moderno de pica ascendente. Desde aquí, Manuel, te mandamos nuestro reconocimiento y admiración.

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Metodo de hugues. Se extrae la corteza del pino con el hacha. Fuente: elabración propia.
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Metodo de hugues.Se inserta la media luna a golpes. Fuente: elabración propia.
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Metodo de hugues. Se empieza la cara de resinacion abriendo con el hacha gubia. Fuente: elabración propia.
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Metodo de hugues. Se inserta la grapa y se cuelga el pote, equilibrado por un clavo inferior. Fuente: elabración propia.
.Metodo de hugues. Pote colocado, Fuente: elabración propia.
.Metodo de hugues. Pote colocado, Fuente: elabración propia.

Fue tal la importancia para la comarca la extracción de resina, que alrededor de esta actividad y su fábrica, la “Unión Resinera Española, se estableció un pequeño pueblo con su propio colegio y capilla, el cual es hoy el centro de visitantes del parque. Pero un incendio en 1975 y otro en el 1982, terminaron por acabar con la extracción.

Tras varios años, la Unión Resinera vendió la finca la Junta de Andalucía y desde entonces se está realizando una estupenda tarea de recuperación del entorno. Recientemente, se ha dado un paso más y se está realizando un estudio para ver la capacidad de los ejemplares, no solo de pino resinero, sino también del pino carrasco, para retomar esta actividad que tan bien conjugó durante años el aprovechamiento del monte y su conservación.

Por último, José, una sabia y encantadora persona de la zona, nos mostró proceso de destilación de esencias utilizando un alambique. Olores como la lavanda, la salvia, el tomillo el romero nos despidieron de la Resinera.

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Alambiques para la destilacion de esencias. Fuente: elaboración propia.

Jesus Maria Cuesta, Arquitecto de GRarquitectos

 

DALE LA VUELTA A LAS COSAS

“La Sociedad Comprometida”

Ponte la ropa del revés como símbolo de que el cambio es posible. Es el lema del “DIA SOMOS”, acto que pone fin a la campaña “SOMOS”, una iniciativa de 35 ONG españolas, pequeñas y grandes, englobadas en la Asociación Española de Fundraising (AEFr).

Hoy día 24 se invita a la sociedad a que muestre su compromiso con las ONG saliendo a la calle con una prenda del revés y a que demuestren que merece la pena apostar por la solidaridad, y de este modo hacer visible el agradecimiento a los 7,5 millones de personas que colaboran habitualmente en España con las entidades no lucrativas.

Así que ya sabes, hoy haz un pequeño gesto y dale la vuelta a alguna prenda para mostrar que juntos podemos cambiar las injusticias.

Mujeres campesinasde la comunidad de Halakum en Etiopía. Fuente: lavanguardia.es
Mujeres campesinasde la comunidad de Halakum en Etiopía. Fuente: lavanguardia.es

Transcribimos a continuación una entrevista (enlace) realizada a Gisela Genebat, responsable de Captación de Fondos de Intermón Oxfam y miembro de la Asociación Española de Fundraising:
¿Por qué la campaña Somos?
Para reconocer y agradecer la colaboración y el compromiso de la ciudadanía con las ONG, y para reivindicar la importancia de esta colaboración en unos momentos de crisis como los actuales.

¿La ciudadanía es la principal fuente de financiación de las ONG?
Sí. Hoy en España una de cada cinco personas adultas colabora económicamente con entidades sin ánimo de lucro. De éstas, 4 millones lo hacen de manera puntual y 3,5 millones como socias con aportaciones periódicas. Esta contribución estable fue en 2012 la principal fuente de financiación de las ONG, que han partido importantes recortes de las administraciones públicas. La Ayuda Oficial al Desarrollo (AOD) se ha reducido en un 60%, lo que pone en peligro muchos de los proyectos que se llevan a cabo tanto aquí como fuera. Hay que remarcar que cada euro invertido en solidaridad genera un impacto económico de nueve euros.

¿La inversión solidaria tiene un efecto multiplicador?
Sí, cada euro se convierte en alimentación para personas que no tienen, en educación, salud, mejoras sociales … que benefician a muchas más personas. Por ejemplo, con un euro de semillas se logra generar alimentos para una familia y excedentes para vender que generan un pequeño beneficio que se convierte en educación para los hijos. El impacto económico a largo plazo supera con creces el importe de la donación.

Además de ponernos una prenda del revés, ¿qué más podemos hacer para colaborar con la campaña?
Ponerse una prenda del revés es un acto simbólico que está al alcance de todos y quiere significar que es posible darle la vuelta a determinadas situaciones. Además, las personas que quieran pueden colaborar en la elaboración de un mosaico colgando fotografías en nuestra web, y haciendo aportaciones a las ONG.

¿A qué consideran que hay que darle la vuelta?
En todas las situaciones que generan pobreza, hambre, injusticia, problemas medioambientales, falta de acceso a la educación … para construir un mundo más justo y solidario.

La web de la iniciativa es www.somosasi.org y las 35 ONGs que conforman “Somos” son las siguientes:

Integrantes de "Somos". Fuente: somosasi.org
Integrantes de “Somos”. Fuente: somosasi.org

LA ARQUITECTURA TRIDIMENSIONAL

“Arquitectura Comprometida”

Hace unos días se celebró en el Colegio de Arquitectos de Granada la conferencia “Una historia tridimensional de la arquitectura” a cargo del profesor de la ETSAG, Juan Calatrava Escobar. Acto que habría de abrir la exposición “Microarquitecturas: volúmenes en composición”, en la que distintos alumnos de la asignatura de Composición habrían de explicar sus trabajos mediante maquetas de edificios y arquitectos representativos de la arquitectura mundial del siglo XX.

Panorámica de la Exposición. Fuente: Elaboración propia
Panorámica de la Exposición. Fuente: Elaboración propia

La secuencia de la disertación comenzaría con un recorrido por toda la historia del modelismo arquitectónico, para concluir en las distintas aplicaciones y versiones a la que éste ha llegado, desde las representaciones místico-religiosas a los juegos constructivos, pasando por su utilización por parte del poder a favor de sus intereses y la más reciente disposición para el turismo de masas.

Desde el punto de vista de su elaboración consignó algunas de las técnicas utilizadas y sus elevados costes, lo que sólo sería explicable desde la óptica de la captación del cliente y en  algunos casos por mero prurito artístico, lo que ha hecho que en ocasiones algunas maquetas resulten más interesantes que el propio edificio para el que fueron diseñadas.

Conferencia Inaugural. Fuente: Elaboración propia
Conferencia Inaugural. Fuente: Elaboración propia
Maqueta del Museo Guggenheim de Nueva York. Fuente: Elaboración propia
Maqueta del Museo Guggenheim de Nueva York. Fuente: Elaboración propia

Quedaron en el aire algunas líneas abiertas por el propio ponente, tales como la relación de las maquetas y el poder (con demostración de ejemplos muy interesantes), o las posibilidades didácticas de los juegos de construcción (que requeriría de varias tesis doctorales interdisciplinares). Mientras que se echó en falta la apertura de un turno de palabra en el que manifestar cuestiones tales como: ¿Por qué las maquetas rara vez tienen en cuenta el contexto en el que se irán a localizar? ¿Cómo podrían reflejar la cuarta dimensión, la temporal?… Con todo fue una magnífica aproximación a esta ancestral manifestación artística, y no queda sino felicitar a la organización por la conveniencia de la actividad.

Y aprovechando esta muestra, vamos a recuperar durante las próximas semanas una a una estas magnificas maquetas para ilustrar una pequeña reseña de autor y de la obra.

Juan Garrido Clavero, Geógrafo, Politólogo y Antropólogo de GRarquitectos