Categoría: cerveza
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Ante la sequía hay quien dice que puede pasarse sin lavarse mientras haya cerveza, pero es que la birra se hace con agua
Buenas, soy Emilio Calatayud. Aunque estos días esté lloviendo en Graná y Andalucía, la sequía sigue estando ahí y la posibilidad de las restricciones es muy, muy real. Es un asunto muy preocupante. El otro día escuché a alguien decir que podía pasarse…
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Escasez de hielo, reservas de cerveza
Es irónico que el Día Internacional de la Cerveza, que se celebró ayer, me haya pillado confinado, encerrado y sin poder salir. De secano total. ¡Mi reino por una birra! Venga. Póngame los dientes largos, estimado lector. ¿Dónde y cuántas exquisitas ce…
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¿Y si fuese la cerveza?
Lo dijo el alcalde de Granada, a modo de broma, en la presentación de una nueva edición de Distrito Sonoro, la renovada propuesta musical de Cervezas Alhambra para las calles y plazas de Granada que abren los imprescindibles Lagartija Nick el próximo s…
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Los escenarios de la Granada más Noir
¡Cómo me gusta leer novelas policíacas en las que Granada se convierte en marco, en escenario de las tramas más negras y criminales! Lo comentábamos hace unas semanas, cuando descubrimos al mítico detective Pepe Carvalho soñando con el restaurante de Á…
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De bares y sociología
En la película de la HBO sobre el Brexit, protagonizada por Benedict Cumberbatch, hay detalles interesantes sobre los que conviene reflexionar. “Brexit: The Uncivil War” dista de ser una obra maestra, pero resultan notables muchos de sus planteamientos…
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Cervezas Alhambra nos invita a disfrutar del sabor de la experiencia
Probar diferentes variedades de Cervezas Alhambra, con los ojos tapados, es una inmersión en el placer del descubrimiento sensorial Una cata a ciegas. De cerveza. Una experiencia sensorial que permite a los participantes disfrutar del olor y el sabor d…
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“Neuro-Cerveza”
En otras ocasiones, desde esta columna, hemos hablado de cómo el mundo de la gastronomía se ha apoyado en la neurociencia para descubrir y describir cómo determinados estímulos sensoriales influyen sobre la percepción de lo que comemos y bebemos, bien …
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Plogging & melatonina
¿Está sosilla la actualidad o soy yo, que ando desganado y disperso? Lo del himno de Marta Sánchez me deja casi tan indiferente como las últimas e inmersivas entregas de Procés; a Pina lo sueltan con cargos -pero sin fianza- y a Fuentes, concejal del PP granadino, se le acumulan tantos procedimientos que se va…
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Cervecería de cultura
A nuestra vuelta de Irán pasamos un día en Barcelona, a la espera de coger el vuelo a Granada. Es cierto que fuimos a La Pedrera, pero mentiría si no confieso que la visita más recordada de aquella jornada, tras diez días de rigurosa Ley Seca en el país de los ayatolás, fue al moderno…
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Entre Alhambra y Omega
Pude haber estado, anoche, en la Sala Riviera de Madrid, disfrutando del “Omega” recuperado por Lagartija Nick y la familia Morente, en el vigésimo aniversario del mítico disco, pero terminó por resultar imposible. Y aquí estoy, en el Zaidín, muriendo de envidia tras haber leído crónicas de los conciertos de Barcelona y Valencia que lo…
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Elogio a las fuentes
Les contaba ayer que el domingo pasado salí a correr con destino a Pinos Genil. Al llegar a la plaza del pueblo, antes de las 12, las fresquitas terrazas de los bares, restaurantes y tabernas aledañas al Genil estaban vacías. Que no saben ustedes lo duro que es ir sudando la gota gorda, tras más…