«La Arquitectura Comprometida»
El Centro Temático del Vino “Alpujárride” está situado en La Sierra de la Contraviesa, concretamente en la Sierra de la Contraviesa, en la Alpujarra granadina, dentro del municipio de Torvizcón y hace tan sólo unos días se ha cumplido el primer aniversario de su inauguración.
Una vez allí podremos contemplar toda extensión de Sierra Nevada y, al darnos la vuelta, veremos el Mar Mediterráneo desde Adra hasta las montañas que flanquean la ciudad de Motril.
El edificio, rodeado por 7 hectáreas de viñedo ecológico inmerso en el típico bosque mediterráneo, está influenciado por las bases de la arquitectura bioclimática, integrándose en el entorno y manteniendo unos bajos consumos energéticos.
A continuación realizaremos una breve descripción de sus instalaciones:
Enoteca y tienda
En la que se pueden encontrar una colección de los vinos de calidad que se elaboran en todas las bodegas de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Calidad de Granada, así como alimentos del resto de las Denominaciones de Origen.
También podremos adquirir diversos accesorios para el vino, el jamón, etc., así como curiosidades y otros artículos de recuerdo de la visita a La Alpujarra y a nuestro Centro.
Museo interactivo
El visitante podrá realizar un recorrido por la historia del vino, con dos protagonistas: la Alpujarra y la Denominación de Origen de Granada con las bodegas pertenecientes a esta denominación.
Conoceremos el proceso de elaboración del vino, los materiales que intervienen en su elaboración, crianza y envasado. A lo largo del mismo atravesará diversas secciones donde el visitante podrá estimular el olfato, el gusto, el oído, la vista y al tacto, y podrá hacerse una idea practica y entretenida de cómo es este interesantísimo proceso.
En esta zona se ha habilitado un espacio denominado “aula de los niños” para que puedan aprender familiarizarse con la cultura del vino y estimulando sus sentidos con los sabores, olores, colores, tactos, típicos del vino.
Sala de catas
En la que pueden realizarse catas para distintos niveles:
- Para grupos de principiantes (cata de iniciación)
- Para profesionales de la hostelería (cata de formación)
- Para grupos experimentados (cata de degustación)
- Para profesionales del sector
Sala de reuniones y formación
Dotada de nuevas tecnologías para albergar reuniones de empresas, cursos de formación, charlas, etc.
Destinada a aquellas empresas, colectivos o grupos que quiera utilizar una estancia dimensionanda para aproximadamente 25 personas.
Restaurante
En el que realizan una apuesta gastronómica basada en la tradición alpujarreña, granadina y andaluza, y en la utilización de los productos de calidad que pertenecen a las Denominaciones de Origen de alimentos de Granada:
Zona niños
Han realizado un trabajo de adaptación, con material didáctico específico para que los niños puedan aprender la Cultura de Vino, tanto si vienen con sus padres como si vienen con sus colegios.
Además hay zonas específicas para niños pequeños en el aula de los sentidos y un parque de juegos en el exterior.
Localización
Finca Juan de Reyes, S/N.
Carretera Haza del Lino a Murtas Km. 4 (GR-5204)
18430 Torvizcón.
Tel. 622.959.500
Horarios
Abierto al público fines sábados, domingos y festivos. Cualquier día para grupos
(mín.15 personas) previa reserva.
– Museo: de 11:00h a 18:00h.
Enlaces de Interés
www.alpujarride.com
Santiago Salas Martín. Arquitecto de GRaquitectos