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«El Territorio Comprometido» Por Alberto Matarán Ruiz. Dr Ambientólogo y Director de la Cátedra José Saramago – Seminario de Medio Ambiente y Calidad de Vida de la UGR “La memoria genética de los lugares sepultados reflorece en todas partes” (A. Magnaghi. El proyecto local, Ed. Universidad Politécnica de Cataluña) Los paisajes andaluces, producidos a lo…