¡Uf! Vaya mesecitos que hemos pasado desde el verano pasado… porque ya es inminente la llegada de las elecciones municipales y con ellas se termina la gestión de los ayuntamientos actuales… y en muchos de ellos (en casi todos en realidad) no hay otro remedio que apurar la “legislatura” hasta el último día para la conclusión (y la aprobación) de los trabajos que nos tienen encomendados…
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Os invito a que me acompañéis a este hermoso lugar. Que recorráis la “Acequia de Almegíjar” que riega los bancales que circundan Almegíjar y Notáez. Que soñéis tiempos pasados en los enclaves históricos de “la Mezquita” o “los Baños de Panjuila”. Que recorráis sin prisa las “escarihuelas” que conectaban con otros pueblos cercanos. O las antiguas “Minas del Conjuro”…
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Como hoy es el Día Mundial del Libro me ha parecido que debía hurgar en el baúl de La Ciudad Comprometida para entresacar algo para vosotros y para mí mismo, como si de oro viejo se tratara…
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Yo siempre quise conservar aquel perol de cobre porque sabía bien que era mucho más que un vistoso utensilio de cocina, al encarnar como ningún otro a una persona tan sencilla, generosa, valiente y alegre como era mi madre… Hoy os voy a hablar de las famosas “natillas de la abuela Maricarmen” …
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Hoy quiero acercaros a Santa Elena, un pequeño municipio jiennense de apenas 1000 habitantes, ubicado entre las montañas, y a sus esfuerzos por dar prosperidad a sus gentes… Veréis…
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