Etiqueta: almazara
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LA ALMAZARA DE PAULENCA, ALGO MÁS QUE UN MUSEO
A unos tres kilómetros de Guadix se encuentra el anejo de Paulenca, un lugar que sobresale por su población en cuevas, pero que alberga, también, todo un lujo aún por explotar. Es la Almazara de Paulenca, que la familia Giménez Miranda quiere convertir en el Museo Nacional del Aceite. Más de cinco siglos de historia…
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ALMAZARA LAS LAERILLAS
«La Arquitectura Comprometida» En el municipio granadino de Nigüelas, en el Valle del Lecrín, se conserva una de esas antiguas almazaras de antaño. Siglos de historia y un conjunto arquitectónico en el que se pueden observar piezas de un molino aceitunero de los que quedan pocos en España por no decir que ninguno. La antigua…
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El paisaje de Órgiva
«El Territorio Comprometido» Por María Aragón. Ex-presidenta de Abuxarra No se concibe la ordenación de un territorio separando el casco urbano del entorno natural, pero la simbiosis necesita la diferenciación de ambos. La separación, curiosamente se produce, cuando el primero engulle al segundo. Gran parte del entorno que rodea a los pueblos y ciudades son…