MUSEO MICOLÓGICO DE SIERRA ARANA

«La Arquitectura Comprometida»

Hoy os proponemos la visita a un nuevo museo dedicado al mundo de las setas y su recolección, actividad muy seguida en Granada a través de la cual podemos disfrutar de parajes maravillosos por toda la provincia.

El Museo Micológico de Sierra Arama se encuentra en el paraje natural de El Sotillo, situado en el término municipal de Iznalloz, a 35 kilómetros de Granada, entre las sierras Arana, al Sureste, y la del Campanario, al Noroeste, a orillas del río Cubillas.

Dispone de fácil acceso a través de la autovía Bailen-Motril (A-44), salida 97 hacia Iznalloz. Entre otras características, destacar el fácil acceso en coche, la disponibilidad de aparcamiento gratuito y área recreativa para los niños.

Imagen exterior. FUENTE: turismodecazorla.com
Imagen exterior. FUENTE: turismodecazorla.com

El Museo Micológico nace en 1999. Se piensa en crear un Museo de este tipo para poder enseñar una amplia variedad de setas y que así la gente conozca mas este magnífico mundo micológico.

El recinto, aunque pequeño, está muy bien diseñado. Es una antigua casa forestal (el Sotillo), reformada para tal fin. Hoy el museo es un centro para el estudio e investigación de los diferentes tipos de setas, hay expuestas más de 150 variedades de diferentes hongos.

Imagen de setas comestibles.  FUENTE: turismodecazorla.com
Imagen de setas comestibles. FUENTE: turismodecazorla.com

Este museo  se divide en cuatro salas con paneles informativos que aportan datos interesantes de  la exposición, como el hecho de que el alimento más caro del planeta  sea un hongo, la trufa; o variada información acerca del aporte de las setas al sector de la medicina, como en el caso de la penicilina. Se muestran cantidad de fotografías de las especies de hongos y trufas más comunes del la provincia incluyendo una breve descripción.

Imagen de setas tóxicas. FUENTE: turismodecazorla.com
Imagen de setas tóxicas. FUENTE: turismodecazorla.com

Existen cuatro grandes maquetas que reproducen diversas especies a tamaño natural y sobre el tipo de suelo en el que nacen, especies como por ejemplo las venenosas como la emanita muscaria y la amanita phalloides.

En otro punto se distribuyen por hábitats (setas de encinar, de pinar, de ribera). Además hay un punto interactivo, donde, de forma táctil puedes conocer las características generales de cada seta, toxicas y comestibles, conocer su biología y conocer cada especie.

 FUENTE: turismodecazorla.com
FUENTE: turismodecazorla.com

Dicho Museo se encuentra en plena Sierra de Arana (Harana), la cual es un macizo de más de 100 km2 de superficie con una altitud máxima en la Peña de la Cruz de 2.029 m sobre el nivel del mar. Sierra Arana pertenece a la Cordillera Subbética; está constituida por rocas carbonatadas lo cual favorece una morfología cárstica, en la que se incluye la formación de numerosas cavidades como la Cueva del Agua de Prado Negro o la Cueva del Agua del Peñón del Asno, todas ellas de interés espeleológico.

Información de Interés

Tel. 958346226

Horarios:  Miércoles a domingo de 9-14h.

Actividades didácticas y servicios: visitas guiadas a través de las distintas salas del museo.

 

 Santiago Salas Martín, Arquitecto de GRarquitectos.

CENTRO DE INTERPRETACIÓN MICOLÓGICO DE CANILES

«La Arquitectura Comprometida»

El Altiplano de Granada es una zona rica desde el punto de vista natural y paisajístico, donde destacan importantes espacios naturales como la Sierra de Baza, Sierra de Castril, Sierra de la Sagra y entorno, o los Bad-Iands y Saladares del centro de la Depresión de Baza-Huéscar, algunos de ellos protegidos, con múltiples hábitats en los que los hongos encuentran condiciones óptimas para su desarrollo.

El nuevo Centro de Interpretación Micológico de Caniles abrió sus puertas el 14 de noviembre como un espacio creado para ofrecer un nuevo modelo de equipamiento cultural que acerca a los visitantes a la cultura micológica de la zona.

Imagen exterior. Fuente: Comarca de Baza Información
Imagen exterior. Fuente: Comarca de Baza Información

El edificio, de carácter divulgativo, se compone de tres plantas, la primera de carácter administrativo, la segunda museística, en la que se exponen los principales tipos de setas de la región, y una tercera destinada a proyecciones audiovisuales y distintas acciones formativas.

El delegado de Fomento, Turismo y Comercio, Manuel Morales,  asistió a su inauguración y destacó el gran potencial de este centro «como motor de desarrollo turístico y económico de la comarca». Invitó además al resto de administraciones a «impulsar estrategias y acciones para dinamizar un museo que tiene todas los ingredientes para convertirse en el primer punto de entrada del turismo en la comarca».

Fuente: www.ideal.es
Fuente: www.ideal.es

El nuevo centro alberga todo el contenido referente al mundo de las setas de una zona rica en este tipo hongos, algunos de ellos muy apreciados y abundantes como los níscalos. Este es el único centro de estas características ubicado en la comarca de Baza.

Más de 50 personas participaron en la II Jornada Micológica organizada por el Grupo de Desarrollo Rural del Altiplano de Granada,  en el marco del programa para la conservación y el desarrollo de los recursos micológicos – MICODES – La jornada fue un rotundo éxito tanto de participación como de valoración por parte de las personas participantes.

El marco elegido para su celebración fue el Centro de Interpretación Micológico (CIM) de Caniles, en cuya sala de conferencias la alcaldesa del municipio, Maria Pilar Vázquez,  dió la bienvenida, en un acto en el que también participó el presidente del Grupo de Desarrollo Rural Mariano García.

A continuación, Mario Honrubia, catedrático de biología vegetal de la Universidad de Murcia realizó la primera de la jornada ponencia, que versó sobre el mundo de los hongos y las buenas prácticas sobre su recolección.

Tras esta ponencia marco se desarrolló una ruta de interpretación micológica y de aprendizaje de buenas prácticas en el  Parque Natural Sierra de Baza, eligiéndose en esta ocasión el área de Bastidas, donde un magnífico paisaje otoñal – y una ligera llovizna en la parte final – acompañó a las más de 50 personas participantes, recibiendo a su vez información de primera mano, por parte de Mario Honrubia, sobre las características de los distintos ejemplares recolectados a modo de muestra.

Fuente: www.ideal.es
Fuente: www.ideal.es

Después se continuó con la identificación de especies y se debatió en una mesa redonda sobre la potencialidad de los recursos micológicos para el desarrollo y la generación de empleo, con una ponencia sobre las posibilidades del cultivo de setas en la diversificación de la economía rural protagonizada por Julián Parada, asesor técnico de Micelios del Sur, S.L, y otra sobre truficultura, de nuevo a cargo de Mario Honrubia.

Durante la clausura se realizó una degustación micológica a cargo de Francisco Javier Pérez Menacho, chef del restaurante Casa de las Piedras de Grazalema (Cádiz), quién instruyó a la asistencia, entre quienes se encontraban responsables de restauración de la zona, en la versatilidad de los hongos en la cocina.

 Santiago Salas, Arquitecto de GRarquitectos

LA ALMAZARA DE PAULENCA, ALGO MÁS QUE UN MUSEO

A unos tres kilómetros de Guadix se encuentra el anejo de Paulenca, un lugar que sobresale por su población en cuevas, pero que alberga, también, todo un lujo aún por explotar. Es la Almazara de Paulenca, que la familia Giménez Miranda quiere convertir en el Museo Nacional del Aceite.

Fuente:almazarapaulenca.com
Fuente:almazarapaulenca.com

Más de cinco siglos de historia vuelven a la vida como museo etnográfico del aceite. La almazara es una de las pocas de sus características que se conservan en la provincia de Granada. El músico accitano Juan Miguel Giménez ha restaurado los mecanismos que hacían funcionar la almazara vinculada a su familia durante siglos. La almazara data del siglo XVI y la casa del primer tercio del siglo XVIII.

Fuente:almazarapaulenca.com
Fuente:almazarapaulenca.com

Originariamente la almazara perteneció a la familia Leyva, la familia de su abuela. La modernidad llegó a la vieja instalación con el matrimonio de la abuela del artista con Antonio Giménez de Alarcón, quien en 1925 adquirió en Londres un novedoso, para la época, motor Crossley.

La mecanización dejó atrás los animales de tiro que hacían mover las dos ruedas del molino. Sin embargo, aquel moderno sistema quedó obsoleto y hoy ofrece una visión romántica de los viejos medios de producción. El molino funcionó hasta 1975.

El promotor del museo ha recuperado el viejo motor Crossley que mueve nuevamente el molino. Además, ha descubierto y dejado a la vista el circuito por el que se decantaba el agua, el alpechín y el aceite encontraba su camino hasta la bodega.

 

Fuente:olearum.es
Fuente:olearum.es

Al museo se añade la casa del antiguo cortijo, que se trata de una construcción mudéjar de un estilo «rural» muy peculiar que casi no se conserva con artesonados rústicos y suelos cerámicos. A nuestra época han llegado pocos testimonios de este estilo menos refinado del que se conoce en palacios e iglesias, lo que refuerza la idea de singularidad de su museo.

Fuente:almazarapaulenca.com

El museo se presentó en sociedad el sábado 7 de julio con la presencia del alcalde de Guadix, José Antonio González, y ante unas 300 personas que desbordaron las previsiones del organizador. El artista quiere conseguir el reconocimiento de su museo como Museo Nacional del Aceite. Giménez pretende complementar el museo como centro cultural, didáctico sobre el mundo del aceite, sala de exposiciones, sala de conciertos y restaurante.

Es un museo interactivo donde las máquinas han sido restauradas y funcionan para los visitantes. En este edificio se encuentra además un Restaurante con un gran patio al aire libre.

Fuente:almazarapaulenca.com
Fuente:almazarapaulenca.com

La casa del Cortijo se ha convertido en un Hotel rural con 7 habitaciones dobles con baño, dos salas de estar y una cocina compartida.

Durante la visita a la Almazara tienen la oportunidad de degustar y comprar aceite de oliva y vino de la zona.

 

Enlaces de interés:

http://almazaradepaulenca.com

Localización:

Barriada de Paulenca, 40, Guadix 18500, Granada

 

 Santiago Salas Martín, arquitecto de GRarquitectos

CENTRO TEMÁTICO DEL VINO

«La Arquitectura Comprometida»

El Centro Temático del Vino “Alpujárride” está situado en La Sierra de la Contraviesa, concretamente en la Sierra de la Contraviesa, en la Alpujarra granadina, dentro del municipio de Torvizcón y hace tan sólo unos días se ha cumplido el primer aniversario de su inauguración.

 

FUENTE: www.alpujarride.com
FUENTE: www.alpujarride.com

Una vez allí podremos contemplar toda extensión de Sierra Nevada y, al darnos la vuelta, veremos el Mar Mediterráneo desde Adra hasta las montañas que flanquean la ciudad de Motril.

El edificio, rodeado por 7 hectáreas de viñedo ecológico inmerso en el típico bosque mediterráneo, está influenciado por las bases de la arquitectura bioclimática, integrándose en el entorno y manteniendo unos bajos consumos energéticos.

A continuación realizaremos una breve descripción de sus instalaciones:

Enoteca y tienda

FUENTE: www.alpujarride.com
FUENTE: www.alpujarride.com

En la que se pueden encontrar una colección de los vinos de calidad que se elaboran en todas las bodegas de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Calidad de Granada, así como alimentos del resto de las Denominaciones de Origen.

También podremos adquirir diversos accesorios para el vino, el jamón, etc., así como curiosidades y otros artículos de recuerdo de la visita a La Alpujarra y a nuestro Centro.

Museo interactivo

FUENTE: www.alpujarride.com
FUENTE: www.alpujarride.com

El visitante podrá realizar un recorrido por la historia del vino, con dos protagonistas: la Alpujarra y la Denominación de Origen de Granada con las bodegas pertenecientes a esta denominación.

Conoceremos el proceso de elaboración del vino, los materiales que intervienen en su elaboración, crianza y envasado. A lo largo del mismo atravesará diversas secciones donde el visitante podrá estimular el olfato, el gusto, el oído, la vista y al tacto, y podrá hacerse una idea practica y entretenida de cómo es este interesantísimo proceso.

En esta zona se ha habilitado un espacio denominado “aula de los niños” para que puedan aprender familiarizarse con la cultura del vino y estimulando sus sentidos con los sabores, olores, colores, tactos, típicos del vino.

Sala de catas

 

FUENTE: www.alpujarride.com
FUENTE: www.alpujarride.com

En la que pueden realizarse catas para distintos niveles:

  • Para grupos de principiantes (cata de iniciación)
  • Para profesionales de la hostelería (cata de formación)
  • Para grupos experimentados (cata de degustación)
  • Para profesionales del sector

Sala de reuniones y formación

FUENTE: www.alpujarride.com
FUENTE: www.alpujarride.com

Dotada de nuevas tecnologías para albergar reuniones de empresas, cursos de formación, charlas, etc.

Destinada a aquellas empresas, colectivos o grupos que quiera utilizar una estancia dimensionanda para aproximadamente 25 personas.

Restaurante

En el que realizan una apuesta gastronómica basada en la tradición alpujarreña, granadina y andaluza, y en la utilización de los productos de calidad que pertenecen a las Denominaciones de Origen de alimentos de Granada:

Zona niños

FUENTE: www.alpujarride.com
FUENTE: www.alpujarride.com

Han realizado un trabajo de adaptación, con material didáctico específico para que los niños puedan aprender la Cultura de Vino, tanto si vienen con sus padres como si vienen con sus colegios.

Además hay zonas específicas para niños pequeños en el aula de los sentidos y un parque de juegos en el exterior.

 

Localización

Finca Juan de Reyes, S/N.
Carretera Haza del Lino a Murtas Km. 4  (GR-5204)
18430 Torvizcón.

Tel. 622.959.500

Horarios

Abierto al público fines sábados, domingos y festivos. Cualquier día para grupos

(mín.15 personas) previa reserva.

–  Museo: de 11:00h a 18:00h.

  Enlaces de Interés

www.alpujarride.com

Santiago Salas Martín. Arquitecto de GRaquitectos

UN DIVERTIMENTO PARA TODA LA FAMILIA: EL MUSEO DE LA MIEL EN LANJARÓN

«La Arquitectura Comprometida»

Con el museo de la Miel de Lanjarón os ofrecemos un nuevo ejemplo de entre todos esos estupendos centros divulgativos que tenemos por toda la provincia de Granada.

El Centro de Interpretación de la Apicultura para la Conservación de la Biodiversidad se encuentra ubicado en la Finca Berta Wilhelmi, a la entrada de Lanjarón y a pocos metros de su Balneario.

En este espacio de unos 18.000 metros cuadrados el visitante puede disfrutar, en un entorno natural privilegiado, de sus cuatro áreas didácticas: El impresionante Lagar de cera, único de estas características que existe en Andalucía, el Itinerario didáctico-apícola de paneles estáticos distribuidos por sus jardines, la Colección de colmenares de distintas épocas y finalmente el Museo de la Miel, el edificio principal del Centro de 500 metros cuadrados dotado de una serie de módulos dinámicos e interactivos pensados para conocer el amplio mundo de la abeja de una forma entretenida y participativa.

Fuente: www.mieldegranada.com

El Museo de la Miel de Granada está ubicado en un edificio construido específicamente para este uso que fue inaugurado en septiembre de 2011. Su planta en forma de «L» cuenta con grandes ventanales de cristal tintado que permiten permanentemente tener al visitante unas impresionantes vistas del Barrranco del Salado, donde se encuentra la finca, justo donde comienza el Parque Nacional de Sierra Nevada.

Fuente: www.mieldegranada.com
Fuente: www.mieldegranada.com

El museo está dotado con numerosos módulos didácticos en los que se han integrado de forma eficiente los más novedosos sistemas audiovisuales, gran parte de ellos con tecnología interactiva táctil. Estos módulos están diseñados, desarrollados y producidos específicamente para este museo lo que permite al visitante realizar un recorrido por sus extensos contenidos, rigurosamente documentados y asesorados, de forma participativa y entretenida. Estos están repartidos en cuatro áreas temáticas en las que se articulan el museo:

– Abeja

– Miel.

– Colmena.

– Apicultor.

A continuación pasaremos a realizar un pequeño recorrido por las diversas salas y aéreas expositivas del museo

Sala interactiva niños/as

El espacio reservado para los más pequeños donde pasarán momentos divertidos con juegos donde las abejas y las flores son las protagonistas y donde está prohibido no tocar.

Fuente: www.mieldegranada.com
Fuente: www.mieldegranada.com

Sala de visionado

Un espacio multifuncional donde además de descansar o realizar diferentes actividades de grupos, se exhiben de forma continuada algunos audiovisuales sobre la apicultura.

 Sala sonidos de las abejas

El espacio más íntimo y recogido del Museo nos permite escuchar los diferentes sonidos que emiten las abejas para comunicarse entre ellas.

 Módulos interactivos táctiles

Con estos módulos dinámicos repartidos por todo el Museo y dedicados cada uno a un tema determinado, el visitante decide en cada momento lo que más le interesa ver. Tan solo tiene que tocarlos y dejarse llevar por lo que le espera por descubrir.

Fuente: www.mieldegranada.com
Fuente: www.mieldegranada.com

Exposición / Tienda

En el gran panal a escala humana encontrarán y conocerán los productos de las colmenas que producen los apicultores de la provincia de Granada. Aquí se podrá adquirir también los ocho tipos de mieles amparadas por la Denominación de Origen Protegida Miel de Granada.

 Sala multiusos

Está situada en la planta baja del Museo. Aquí el visitante podrá apuntarse a los distintos talleres apícolas o catas de mieles que se organizan periódicamente.

 Itinerarios didácticos

Se sitúan en el exterior del Museo, en los paseos de nuestros jardines. Hay de dos tipos: el de los paneles apícolas con una detallada información sobre las abejas y el de los colmenares, donde se puede conocer los tipos y evolución de las colmenas a través de la historia.

Fuente: www.mieldegranada.com
Fuente: www.mieldegranada.com

Lagar de Cera

Joya del patrimonio etnográfico apícola estatal. El lagar data del siglo XVII-XVIII y procede de la localidad de Cional (Zamora). Con un peso total de 16 toneladas estuvo en funcionamiento hasta mediados de 1960.

Fuente: www.mieldegranada.com
Fuente: www.mieldegranada.com

Datos de interés:

Horario de Visitas: De martes a viernes de 10 a 15 horas, los sábados y domingos de 10 a 18 horas.

Dirección: Finca Berta Wilhelmi. Camino Barrancos s/n. Lanjarón 18420 Granada

Telefono.: 958 771 196

web: www.mieldegranada.com

correo electrónico: mieldegranada@mieldegranada.com

Santiago Salas Martín, arquitecto de GRarquitectos.