De Ruta por la Feria del Mediodía (I): Bienvenidos

Un recorrido a pie por los bares del centro que se suman a la iniciativa del diario IDEAL. Algunos son bien conocidos por el autor de este blog, otros los iremos descubriendo paso a paso. En cualquier caso, si quieres recomendarlos, este es el mejor sitio, probablemente, para ello.

Esta mañana hemos ido al kiosko de Las Titas. Hay que reconocer que el lugar es epléndido. Junto al río, lo que le da su fresquito, tiene vegetación, la terraza es amplia y el interior suficiente y agradable. Si vas con críos, ya que ahora en vez de en los bares nos vemos en los parques, es el lugar ideal.

Cuando estábamos entrevistando a Diego Blanco para que nos contara las novedades de este Corpus han pasado unos platos de tapas con unos chorizos recién hechos que a esa hora eran criminales de buenos. Mi compañero, Alfredo Aguilar, a punto ha estado de persignarse.

Además, tienen algo que para mí es de lo mejor que se puede comer en Feria y cualquier día si el bolsillo o el médico del SAS te lo permite: el jamón cortado a cuchillo, que en Las Titas es una especialidad y que para este Corpus, en las barras exteriores que montarán junto al murete de entrada, contará con cortadores profesionales, lo que para un tipo como yo es ya todo un espectáculo.

Las Titas es el plan de contingencia, es el Plan A y también puede ser el Plan B si fallan los dos primeros. En cualqueir caso, tomarse uans cañas con jamón cortado a la sombra en un mediodía de Corpus puede ser un placer al alcance de cualquiera. Si me venj. me convidan y yo se lo agardeceré 😉

Vivo en el Realejo, y la apertura de un establecimiento como La Borraja, en la Plaza Fortuny, es más que bienvenida. De La Borraja y del que sea, como en la calle Santiago El Rincón de Patri, que también me gusta mucho y os recomiendo a todos. Volvamos a lLa Borraja, donde Miguel Dorado ha creado este gastrobar con varios ambientes y una oferta gastronómica que, al menos, por distinta, habrá que probar.

El jueves pasado cené en la terraza que han puesto con mi amigo Waldo, con tienda de ropa con su nombre en todo lo alto para niños, señoritas damas y caballeros en la travesía primera que hay entre calle Mesones  y la calle Alhóndiga. Allí degustamos unas patatas bravas con papas ‘a la parisina’ y una sugerente salsa picante; con unas hamburguesas de bocado tiernas y con dulce creo que de cebolla caramelizada, una gota de sibaritismo que se agradece. Los camareros son profesionales pero dicharacheros. Mola.

También me gustan los mejillones y los boquerones; y el rollo ese que se han montado de las latitas y lso botecitos de cristas, todo muy mono y exquisito con un éxito que se nota, ya que están llenando a diario. Les recomiendo, yo soy así, las tiras de buey, igual de caras que tiernas. Es lo que tiene la alta cocina y loq ue tenemos los donostiarras, que ahorramos par aluego poder comer bien.

Sin dejar la misma calle que cambia de nombre pero no de personalidad -Cuesta de Escoriaza, calle Molinos, Plaza del Realejo, Plaza Fortuny, Santa Escolástica y calle Pavaneras-, al principio, tras la estatuta de Isabel la católica y proetgida por el antiguo convento que es hoy el Madoc, la antigua Capitanía, nos topamos com Bare Nostrum, un local moderno con carta distinta y trabajada al calor de las escuelas españolas de hostelería, de talla internacional, que ofrecen crepes y ensaladas para comabtir el calor regadas con un buen verdejom, si vino; caña espumosa bien tirada, si de cerveza se trata.

Os dejo ahora con el listado completo de los locales que se han sumado a esta iniciativa de la Feria del Medidía. Y mañana veremos si puedo ir completando este recorrido gastrourbano.

Pero, dejarme insistir, hacer vuestras recomednaciones en los comentarios, lo que se agardecerá. ¡Gracias y Feliz Corpus!

.-Mesón Gregorio.  Luis Dueñas espera a sus clientes en su local del Paseo de los Basilios.
.-Sancho Tablas.  En la misma calle Tablas, Serafín y su equipo ofrece calidad y diversión.
.-Bare Nostrum.  Un local con amplia terraza sobre la entrada del realejo con oferta de menús.
.-Salinas Arte Sano.  Daba gusto ayer ver el local de la calle Almireceros, engalanado de Corpus.
.-Las Tinajas.  El clásico restaurante granadino de toda la vida abre sus puertas a la Feria.
.-Café Bibrambla.  Carlos Navarro se suma a la iniciativa desde el corazón de la ciudad.
.-Restaurante Centro.  El otro local de Carlos Navarro completa así la oferta desde Bibrambla.
.-Chikito.  Luis Oruezábal no perdona ocasión alguna para abrir su restaurante a los granadinos.
.-La Borraja.  Este gastrobar de nuevo cuño se suma a la nueva oferta del centro desde el Realejo.
.-Oleum.  Ubicado en la calle San Antón, lugar de cita estratégico para una jornada de feria.