‘Hace unos días, Manuel Vicent en su artículo “Líderes”, viralizado en redes sociales, resumía el estatus privilegiado del que gozamos los españoles en diferentes ámbitos en relación con otros países, razones por las que hemos sido designados, por diferentes organismos internacionales “como el mejor país del mundo para nacer, el más sociable para vivir y el más seguro para viajar solos sin peligro por todo su territorio”. Lo cierto es que de su lectura uno…

‘Si el matemático y astrónomo persa Muhammad ibn Musa al-Khwarizmi (s. IX) “levantase la cabeza” y supiera que su gentilicio ha sido usado para dar nombre a un conjunto ordenado y finito de reglas que sirven para hallar la solución a un problema matemático o para elegir una opción partiendo de una serie de premisas (algoritmo), posiblemente daría su aprobación ya que esto es la base del álgebra, de la que fue precursor escribiendo el…

En otras ocasiones, desde esta columna, hemos hablado de cómo el mundo de la gastronomía se ha apoyado en la neurociencia para descubrir y describir cómo determinados estímulos sensoriales influyen sobre la percepción de lo que comemos y bebemos, bien sea para potenciar o predisponer los sentidos frente a los sabores, olores y texturas de los alimentos elaborados, o también para estimular el consumo o la decisión de compra mediante técnicas persuasivas de comunicación y…